PEAS&LOVE du potager à l'assiette 80 recettes super nature (Editions de la Martinière)

En collaboration avec les fermes urbaines PEAS&LOVE implantées en Belgique et sur plusieurs sites parisiens Catherine Kluger a mis au point 80 recettes simples & savoureuses au plus près des saisons. 

Salade de petit épeautre aux légumes d'été & noisettes grillées, Burger à la betterave, sablés à la carotte & aux graines de tournesol, ... des recettes inspirés par les légumes et surtout les herbes aromatiques cultivés par PEAS&LOVE pour les membres de sa communauté sur les toits des immeubles. 

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